SPEISEKARTE
Kleine Suppen

01

Misosuppe

Miso, Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln

4.5 €

02

Spicy Fishsoup

Miso, Garnelen, Lachs

8 €

 

NEU

Japanische Tapas
 

03

Seetang-Salat

mit Sesam und Agar-Agar

4 €

13

Mango-Veggie Roll

mit Avocado, Frischkäse, Babyleave Salat in Reispapier

9 €

04

Sesam-Spinat

gekochter Blattspinat mit Sesamsauce

5 €

14

Tuna-Shrimps Roll

mit Avocado, Babyleave Salat in Reispapier

12 €

05

Edamame

gekochte Sojabohnen, salzig

5.5 €

15

Salmon Sashimi

Lachs

8 €

06

Kartoffelsalat

traditionell japanisch zubereitet

4 €

16

Tuna Sashimi

Thunfisch

9.5 €

07

Spicy Jakobsmuscheln

nach Sashimi Art

8 €

17

Yellowtail Sashimi

Gelbschwanzfisch

9.5 €

08

Hähnchenspiesse

mit Teriyakisauce

7 €

09

Chicken Wings

japanisch, Sesam-Chilli-Majo

8 €

19

Spicy Octopus

mit Kimuchi-Majo

8 €

20

Spargel im Lachsmantel

grüner Spargel, flambierter Lachs mit Sesam-Chilli-Majo

7 €

11

Veggie Dumplings

Gyoza gebraten mit Gemüsefüllung

6.5 €

21

Pork Belly

geschmort, mit Teriyakisauce

6 €

12

Chicken Dumplings

Gyoza gebraten mit Hühnchenfleisch

6.5 €

Ramen Noodles
DEIN HUNGER, DEINE RAMEN 12.9 €
 

Die Basis für unsere Ramen ist eine hausgemachte Hühnerbrühe. Für die vegetarische Variante kochen wir eine hausgemachte Sojamilchbrühe. Alle unsere Ramen beinhalten: Babyleave Salat, Süßkartoffeln, Sojasprossen, Schnittlauch, Quinoa, Wakame-Seetang, Zuckerschoten, Karotten, Sesam, Kürbiskerne, Gojibeeren, Lotuswurzelchip.

1.: Wähle deine Nudeln!

RAMEN - dünne Weizennudeln

UDON - dicke Weizennudeln

BIFUN - Reisnudeln, glutenfrei

KONJAC - glutenfrei, kalorienarm

2.: Wähle deine Brühe!

CHICKEN - hausgemachte, cremige Hühnerbrühe

VEGGIE - hausgemachte Sojamilchbrühe

3.: Wähle deine Beilage


VEGAN
 

MEAT +1 €
japanisch gebratenes Hackfleisch, Nitamago-Ei

VEGGIE +1 €

Gemüsetempura (wahlweise mit Nitamago-Ei)

MEERESFRÜCHTE +3 €

Garnelen (2 Stk.), Lachsfilet, Nitamago-Ei

NEU

Extras: Bitte unser Servicepersonal fragen. Nudeln +3€, Ei +1.5€, Fleisch +3€, Soja Medaillons +3€, Meeresfrüchte +5€

Salad Bowls
 

Unsere Salad Bowls bestehen immer aus: Babyleave Salat, Süßkartoffel, Avocadopüree, Kirschtomaten, grünem Spargel, Hokkaido-Kürbis, Gurke, Mais, Quinoa, Gojibeeren, Lotuswurzel, Zuckerschoten, Edamame.

40

41

42

43

NEU

Vegan Salad Bowl

11 €

Salmon-Tuna Salad Bowl

frischer, marinierter, roher Lachs und Thunfisch

16 €

Fresh Avocado Salad Bowl

frische Avocado

14 €

Veggie Crispy Salad Bowl

Gemüsetempura crispy

14 €

Superfood Rice Bowls

Unsere Superfood Rice Bowls beinhalten immer: Japanischen Reis mit Hijiki Seetang, grünen Spargel, Quinoa, Edamame, Babyleave Salat, Mangoldblätter, Zuckerschoten, Süßkartoffel, Avocadopüree, Hokkaido Kürbis, Kirschtomaten, Lotuswurzel, eingelegter Rettich, geröstete Zwiebeln, Sesam, Kürbiskerne und Gojibeeren.

50

51

Salmon Bowl

frischer, marinierter, roher Lachs, Lachskaviar

17 €

Tuna Bowl

frischer, marinierter, roher Thunfisch

18 €

52

53

54

Vegan Bowl

13 €

Chicken Bowl

gebratenes Hähnchen, gekochtes Ei

15 €

Pork Bowl

Pork Belly & Hackfleisch, gekochtes Ei

15 €

NEU

55

Veggie Crispy Bowl

Gemüsetempura

15 €

Fusion Rolls
 

60

61

62

63

64

Best Friend Roll

Thunfisch, Tempura Garnelen, Avocado (6 Stück)

16 €

Salmon-Tuna Roll

Thunfisch, Lachs, Lachs-Kaviar, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)

17 €

Fire Salmon

flambierter Lachs, Avocado, Rucola, Frischkäse (6 Stück)

15 €

Dragon River

flambierter Flussaal, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)

15 €

Veggie Heaven

Avocado, Mangomantel, Gurke, Frischkäse, Mango (6 Stück)

12 €

Truffled Rolls

66

67

68

Westend Roll

Lachs, Tempura Garnelen, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)

19.5 €

Yellowtail

Gelbschwanzfisch, Garnelen, Gurken, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)

21 €

Trüffel-Spargel

grüner Spargel, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)

18 €

Big Roll

69

70

Chicken Crispy

frittiertes Hühnchenfleisch, Gurke, Rucola, geröstete Zwiebeln, Kimuchi-Majo (8 Stück)

17 €

Veggie Crispy

Gemüsetempura, Spargel-Avocado, Röstzwiebeln (8 Stück)

15 €

Sushi Nigiri

80

81

Thunfisch

1 Stück

4 €

Gelbschwanzfisch

1 Stück

4 €

84

85

Lachskaviar

1 Stück

4 €

Eierstich

1 Stück

3 €

82

Lachs

1 Stück

3.5 €

86

Avocado

1 Stück

3 €

83

Aal

1 Stück

4 €

87

Tofutasche

1 Stück

3 €

Classic Sushi

91

92

Maki

Gurke (6 Stück)

4.5 €

Maki

Avocado (6 Stück)

5 €

93

94

Alaska-Roll

Lachs, Avocado (6 Stück)

8 €

Boston-Roll

Thunfisch, Avocado (6 Stück)

8.5 €

Sushi & Friends Platte

90

Sushi & Friends Platte

Unser Küchenchef zaubert eine Platte, gerne nach individuellen Wünschen (mit Sashimi, Nigiri, Fusion Rolls, Inside-Out)

ab 2 Personen, pro Person 34 €

Sam Logo.png
Japanische Desserts
 

101

Mochi Pralinen

werden aus süßem, japanischem Klebreismehl hergestellt und mit Eiscreme gefüllt. Es gibt folgende Sorten:

Kokos, Schoko, Yuzu, Sesam, Matcha, Maracuja-Mango

(Auswahl kann saisonal variieren)

3 Pralinen, 9 €

102

Daifuku Klebreis

rote Bohnenpaste und Früchte der Saison

6 €

103

Tarte der Saison

saisonale Früchte

6 €

104

Veganer Kuchen

aus Tofu und Schokolade

6 €

Hausgemachte Desserts

aus der Vitrine

ab 4 €

106

Dessertvariation gemischt

hausgemachte Desserts, Mochi Pralinen, Früchte

ab 2 Personen, pro Person 10 €

107

Golden Brownie Macchiatto

hausgemachtes Dessert

12 €

108

Trüffel Hibiki Whisky Creme

hausgemachtes Dessert

12 €

109

Matcha Tiramisu

hausgemachtes Dessert

6 €

 
Mittagsmenüs

Unsere Mittagsmenüs bestehen aus Sushi- oder Fusion Roll Variationen, Ramen, Superfood Rice- oder Salad Bowls. Die Mittagsangebote gelten von Montag bis Freitag von 11.30 - 14 Uhr. Du kannst die Menüs online zur Lieferung oder Abholung bestellen oder in unseren Restaurants genießen. Zu jedem Mittagsmenü gibt es bei Bestellung im Restaurant eine kleine Misosuppe gratis dazu (gilt nicht für To Go oder Lieferung).

Sam Tisch Grafik.png

Hinweise zu Allergene und Zusatzstoffen für jede Speise findest du auf unserer "Online bestellen" Karte.