SPEISEKARTE
Kleine Suppen
01
Misosuppe
Miso, Tofu, Seetang, Schnittlauch
5 €
02
Spicy Fishsoup
Miso, Garnelen, Lachs, Schnittlauch
8 €
Japanische Tapas
03
Seetang-Salat
mit Sesam und Agar-Agar
5 €
13
Mango-Veggie Roll
mit Avocado, Frischkäse, Salat in Reispapier
9 €
04
Sesam-Spinat
gekochter Blattspinat mit Sesamsauce
5 €
14
Tuna-Shrimps Roll
mit Avocado, Salat in Reispapier
12 €
05
Edamame
gekochte Sojabohnen, salzig
6 €
15
Salmon Sashimi
Lachs
8.5 €
06
Kartoffelsalat
traditionell japanisch zubereitet
5 €
16
Tuna Sashimi
Thunfisch
9.5 €
07
Spicy Jakobsmuscheln
nach Sashimi Art
9 €
17
Yellowtail Sashimi
Gelbschwanzfisch
10 €
08
Hähnchenspiesse
mit Teriyakisauce
8 €
09
Chicken Wings
japanisch, Sesam-Chilli-Majo
9 €
19
Spicy Octopus
mit Kimuchi-Majo
9 €
20
Spargel im Lachsmantel
grüner Spargel, flambierter Lachs mit Sesam-Chilli-Majo
8 €
11
Veggie Dumplings
Gyoza gebraten mit Gemüsefüllung
7 €
21
Pork Belly
geschmort, mit Teriyakisauce
7.5 €
12
Chicken Dumplings
Gyoza gebraten mit Hühnchenfleisch
7 €
22
Tuna Tatar mit frischem Trüffel
mit Trüffel
16 €
Ramen Noodles
DEIN HUNGER, DEINE RAMEN 15.9 €
Die Basis für unsere Ramen ist eine hausgemachte Hühnerbrühe. Für die vegetarische Variante kochen wir eine hausgemachte Sojamilchbrühe. Alle unsere Ramen beinhalten: Süßkartoffeln, Sojasprossen, Schnittlauch, Quinoa, Wakame-Seetang, Zuckerschoten, Karotten, Sesam, Kürbiskerne, Gojibeeren, Lotuswurzelchip.
23
Yellowtail Tatar mit frischem Trüffel
mit Trüffel
18 €
1.: Wähle deine Nudeln!
RAMEN - dünne Weizennudeln
UDON - dicke Weizennudeln
BIFUN - Reisnudeln, glutenfrei
KONJAC - glutenfrei, kalorienarm
2.: Wähle deine Brühe!
CHICKEN - hausgemachte, cremige Hühnerbrühe
VEGGIE - hausgemachte Sojamilchbrühe
3.: Wähle deine Beilage
MEAT - japanisch gebratenes Hackfleisch, geschmorter Pork Belly, Nitamago-Ei
VEGGIE
Gemüsetempura (wahlweise mit Nitamago-Ei)
MEERESFRÜCHTE +3 €
Garnelen (2 Stk.), Lachsfilet, Nitamago-Ei
Extras: Bitte unser Servicepersonal fragen. Nudeln +3€, Ei +1.5€, Fleisch +3€, Gemüse Tempura +3€, Meeresfrüchte +5€
Salad Bowls
Unsere Salad Bowls bestehen immer aus: Süßkartoffel, Avocadopüree, Kirschtomaten, grünem Spargel, Gurke, Mais, Quinoa, Gojibeeren, Lotuswurzel, Zuckerschoten, Edamame.
40
41
42
43
Vegan Salad Bowl
12 €
Salmon-Tuna Salad Bowl
frischer, marinierter, roher Lachs und Thunfisch
18 €
Fresh Avocado Salad Bowl
frische Avocado
16 €
Veggie Crispy Salad Bowl
Gemüsetempura crispy
15 €
Superfood Rice Bowls
Unsere Superfood Rice Bowls beinhalten: Japanischen Reis mit Hijiki Seetang, grünen Spargel, Quinoa, Edamame, Mangoldblätter, Zuckerschoten, Süßkartoffel, Avocadopüree, Kirschtomaten, Lotuswurzel, eingelegter Rettich, geröstete Zwiebeln, Sesam, Kürbiskerne und Gojibeeren.
50
51
Salmon Bowl
frischer, marinierter, roher Lachs, Kaviar
19 €
Tuna Bowl
frischer, marinierter, roher Thunfisch
21 €
53
54
52
Chicken Bowl
gebratenes Hähnchen, gekochtes Ei
16 €
Pork Bowl
Pork Belly & Hackfleisch, gekochtes Ei
17 €
Veggie Crispy Bowl
Gemüsetempura
16 €
Fusion Rolls
60
61
62
63
64
Best Friend Roll
Thunfisch, Tempura Garnelen, Avocado (6 Stück)
16.5 €
Salmon-Tuna Roll
Thunfisch, Lachs, Lachs-Kaviar, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)
17.5 €
Fire Salmon
flambierter Lachs, Avocado, Rucola, Frischkäse (6 Stück)
15.5 €
Dragon River
flambierter Flussaal, Garnelen, Avocado, Gurke (6 Stück)
15.5 €
Veggie Heaven
Avocado, Mangomantel, Gurke, Frischkäse, Mango (6 Stück)
14.5 €
Truffled Rolls
66
67
Westend Roll
Lachs, Tempura Garnelen, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)
20 €
Yellowtail
Gelbschwanzfisch-Tatar, Garnelen, Gurken, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)
21.5 €
68
Trüffel-Spargel
grüner Spargel, Avocado - mit frischem Trüffel (6 Stück)
20.5 €
Big Roll
69
70
Chicken Crispy
frittiertes Hühnchenfleisch, Gurke, Rucola, geröstete Zwiebeln, Kimuchi-Majo (8 Stück)
18 €
Veggie Crispy
Gemüsetempura, Spargel-Avocado, Röstzwiebeln (8 Stück)
18 €
Sushi Nigiri
80
81
Thunfisch
1 Stück
4 €
Gelbschwanzfisch
1 Stück
4 €
85
Eierstich
1 Stück
3 €
86
Avocado
1 Stück
3 €
82
Lachs
1 Stück
3.5 €
87
Tofutasche
1 Stück
3 €
83
Aal
1 Stück
4 €
88
Flambierter Lachs
1 Stück
5 €
84
Lachskaviar
1 Stück
5 €
89
Flambiertes Gelbschwanzfisch-Tatar
1 Stück
5.5 €
Classic Sushi
91
92
Maki
Gurke (6 Stück)
4.5 €
Maki
Avocado (6 Stück)
5.5 €
Sushi Platten
90
Sushi & Friends Platte
Unser Küchenchef zaubert eine Platte, gerne nach individuellen Wünschen (mit Sashimi, Nigiri, Fusion Rolls, Inside-Out)
ab 2 Personen, pro Person 36 €
99
Sushi on Fire Platte
Fusion Rolls, Lachs- und Aal-Nigiri, flambiert (nach individuellen Wünschen gestaltbar)
ab 1 Person, pro Person 31 €
93
94
Alaska-Roll
Lachs, Avocado (6 Stück)
8 €
Boston-Roll
Thunfisch, Avocado (6 Stück)
9 €
Japanische Desserts
101
Mochi Pralinen
werden aus süßem, japanischem Klebreismehl hergestellt und mit Eiscreme gefüllt. Es gibt folgende Sorten:
Kokos, Schoko, Yuzu, Sesam, Matcha, Maracuja-Mango
(Auswahl kann saisonal variieren)
3 Pralinen, 9 €
102
Daifuku Klebreis
rote Bohnenpaste und Früchte der Saison
6.5 €
103
Tarte der Saison
saisonale Früchte
6.5 €
104
Veganer Kuchen
aus Tofu und Schokolade
6.5 €
Hausgemachte Desserts
aus der Vitrine
ab 4 €
106
Dessertvariation gemischt
hausgemachte Desserts, Mochi Pralinen, Früchte
(ab 2 Personen), pro Person 12 €
107
Trüffel Brownie Macchiatto
hausgemachtes Dessert mit schwarzem Trüffel
9 €
110
Matcha Tiramisu
hausgemachtes Dessert
6.5 €
Mittagsmenüs
Unsere Mittagsmenüs bestehen aus Sushi- oder Fusion Roll Variationen, Ramen, Superfood Rice- oder Salad Bowls. Die Mittagsangebote gelten von Montag bis Freitag von 11.30 - 14 Uhr. Du kannst die Menüs in unseren Restaurants genießen oder zum Abholen bestellen. Zu jedem Mittagsmenü gibt es im Restaurant eine kleine Misosuppe gratis dazu (gilt nicht für Abholer).
Hinweise zu Allergene und Zusatzstoffen für jede Speise findest du auf unserer "Online bestellen" Karte.